Dolci
Spuma Di Ricotta E Pere
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | ricotta |
| 100 | panna |
| 50 | zucchero a velo |
| 1 | pera |
| 200 | zucchero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Montare la panna con poco zucchero a velo ed incorporarvi la ricotta setacciata. Sbucciare la pera, privarla del torsolo e cuocerla in uno sciroppo in parti uguali di acqua e zucchero; tagliarla a cubetti e servirla in una coppa, assieme alla spuma di ricotta.