Antipasti-stuzzichini
Spiedini Vegetariani (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Melanzana |
| 12 | pomodorini |
| 4 | Zucchine Piccole |
| 3 | Cipollotti |
| 1 | Peperone Giallo |
| 12 | Olive Snocciolate |
| basilico | |
| 1 | Salsa Worcester |
| 5 | olio d'oliva |
| Salsa Tabasco | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare melanzane, peperone, zucchine e cipollotti a tocchetti. Salare le melanzane e farle riposare per 30 minuti. Cuocere a vapore per 5 minuti zucchine e cipolle. Praticare un taglio a croce sui pomodori. Condire le verdure con olio, worcester, sale, qualche goccia di tabasco e basilico tritato e far riposare per 1 ora. Preparare gli spiedini alternando gli ingredienti e cuocerli in forno per 10 minuti.