Antipasti-stuzzichini
Spiedini Semplici Di Verdure
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Cavolfiore Piccolo |
| 2 | Melanzane Lunghe |
| 2 | Peperoni Verdi |
| 2 | Peperoni Rossi |
| 1 | Aglio |
| 1 | Peperoncino Piccante |
| 10 | olio d'oliva |
| 1 | basilico |
| pangrattato | |
| Sale | |
| pepe | |
| 24 | Patatine Novelle Surgelate (facoltativo) |
| 24 | Pannocchiette Al Naturale (facoltativo) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondate e lavate il cavolfiore, lessatelo per 5 minuti in acqua bollente salata poi dividetelo a cimette. Tagliate le melanzane a grossi dadi senza sbucciarle. Riducete a quadretti i peperoni. Dopodichè preparate 24 spiedini, alternandovi le verdure. A piacere potete aggiungervi le patatine prima leggermente scongelate e le pannocchiette. Allineate gli spiedini in una pirofila unta d'olio e unite l'aglio tagliato a lamelle, il peperoncino a pezzetti e il basilico lavato, asciugato e stracciato con le mani. spolverizzate di pangrattato, salate, pepate e irrorate con l'olio rimasto. Cuocete per 20 minuti nel forno caldo a 190 gradi.