Secondi piatti
Spiedini Di Mare Alla Rucola
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Totani |
| 400 | Calamari Piccoli |
| 3 | olio d'oliva |
| 100 | Insalata Rucola |
| 1 | vino bianco secco |
| 2 | Aglio |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Useremo 8 spiedini di legno o di ferro. Pulire i molluschi, lavarli bene e asciugarli, quindi infilarli alternandoli negli spiedini di legno o ferro. Versare in una padella antiaderente l'olio d'oliva e l'aglio pelato e leggermente schiacciato. Accendere il fuoco e lasciar rosolare. Quando l'aglio inizia a dorarsi, toglierlo e gettarlo. Aggiungere gli spiedini, salare