Secondi piatti
Spiedini Di Funghi E Carne
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Polpa Di Maiale |
| 400 | Funghi Porcinelli |
| 2 | Aglio |
| salvia | |
| Rosmarino | |
| Pane Casereccio | |
| 3 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| succo di limone | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Emulsionare in una ciotola una marinata di olio, limone, sale, pepe, aglio schiacciato, erbe. Tagliare a cubi carne e funghi e porli nella marinata, lasciandoli per 3 ore. Tagliare a cubi il pane e preparare gli spiedini alternando pane, carne, funghi. Cuocere alla griglia bagnando con la marinata durante la cottura.