Secondi piatti
Spezzatino Con Olive
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Polpa Di Vitella |
| 50 | Olive Verdi Denocciolate |
| 1 | farina |
| 1 | senape |
| 1 | Vino Porto |
| 1 | Aglio |
| 1 | olio d'oliva |
| 1 | burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare la carne a cubetti e far scaldare in un tegame dai bordi alti 3 cucchiai d'olio. Spolverare metà carne con la farina e l'altra metà con la senape. Rosolare con aglio, olio, olive ed aggiungere il porto. Cuocere a fuoco moderato aggiungendo un po' d'acqua.