Secondi piatti
Spezzatino Al Latte
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 750 | Spezzatino Di Vitello |
| 2 | Uova |
| pangrattato | |
| 60 | burro |
| 2 | olio d'oliva |
| 1 | latte |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattere le uova in una terrina con il sale, immergervi lo spezzatino e passarlo nel pangrattato. Far sciogliere in una padella il burro con l'olio, adagiarvi la carne e farla dorare da ogni lato. Bagnare con il latte, salare, pepare, far cuocere coperto a fuoco basso per circa un'ora e servire caldo.