Primi piatti
Spaghettini Di Mare
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Spaghettini |
| 450 | passata di pomodoro |
| 200 | Polpa Di Granchio |
| 1 | Aglio |
| vino bianco secco | |
| 6 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe | |
| prezzemolo tritato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare l'aglio schiacciato in 6 cucchiai d'olio, unire la passata e cuocere per 15 minuti. Salare, pepare e unire la polpa di granchio spezzettata, bagnare con il vino e proseguire la cottura per altri 20 minuti. Cuocere gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, versarli nel tegame con il sugo e farli saltare a fuoco vivo finché saranno ben amalgamati. Cospargere con prezzemolo tritato e servire subito.