Primi piatti
Spaghettini Con Manzo Speziato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 280 | Pasta Tipo Spaghettini |
| 3 | Olio Di Semi D'arachidi |
| 1 | Aglio Schiacciato |
| 1 | Cipolla Affettata |
| 1 | Zenzero Fresco Tritato |
| 1 | Peperoncino Tagliato A Pezzetti |
| 2 | salsa di soia |
| 300 | Carne Di Manzo Magra |
| 3 | Olio Di Sesamo |
| 150 | Germogli Di Soia |
| 1 | Semi Di Coriandolo Tritati |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Per il manzo: tagliare la carne a fette sottili. Fare scaldare un cucchiaio di olio di semi di arachide in una padella e farvi appassire la cipolla. Unire l'aglio, lo zenzero e il peperoncino. Aggiungere la carne e farla cuocere per circa 5 minuti a fiamma vivace, mescolando. Aggiungere la salsa di soia, l'olio di sesamo, i germogli di soia e il coriandolo. Aggiustare di sale e pepe e cuocere per 2-3 minuti continuando a mescolare. Conservare la preparazione al caldo fino al momento dell'utilizzo. Per la pasta: nel frattempo, fare bollire dell'acqua leggermente salata in una casseruola e cuocere gli spaghettini al dente. Scolarli e farli saltare a fiamma vivace in una padella con il resto dell'olio di arachide caldo. Per servire: fare un letto di spaghettini e adagiarvi la carne.