Primi piatti
Spaghettini Con Bottarga
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 450 | Pasta Tipo Spaghettini |
| 90 | Bottarga |
| 6 | Pomodorini Pachino |
| 8 | olio d'oliva |
| 1 | Aglio In Polvere |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare grossolanamente la bottarga e metterla in una zuppiera. Tagliare a dadini i pomodorini e unirli alla bottarga. Condire con 8 cucchiai di olio e una spolveratina di aglio in polvere, mescolare e far riposare. Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nella zuppiera. Mescolare e servire.