Primi piatti
Spaghetti Prosciutto E Ortaggi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Pasta Tipo Spaghetti |
| 100 | Carne Tritata |
| 100 | Prosciutto |
| 4 | Peperoni Gialli |
| 2 | melanzane |
| 500 | pomodori |
| 50 | burro |
| sedano | |
| 1 | carota |
| prezzemolo | |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Abbrustolite i peperoni sulla fiamma, spellateli, privateli dei semi e tagliateli a strisce. Tagliate le melanzane, il sedano e la carota a cubetti. Tritate il prezzemolo e il prosciutto. Sciogliete il burro in un tegame, poi unite gli ortaggi, la carne tritata e il prosciutto. Lasciate cuocere per un po' e poi unite i pomodori pelati e tritati e il sale. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Intanto cuocete gli spaghetti e finita la cottura conditeli con la salsa preparata, aggiungendo il parmigiano grattugiato.