Primi piatti
Spaghetti In Salsa Di Funghi E Pecorino
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Pasta Tipo Spaghetti |
| 2 | Peperoni Rossi |
| 500 | funghi champignon |
| olio d'oliva | |
| peperoncino | |
| vino bianco | |
| Sale | |
| Aglio | |
| Formaggio Pecorino Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Arrostire i peperoni, spellarli e a parte cuocere i funghi con olio, aglio schiacciato, vino e peperoncino. Unire a fine cottura i peperoni e tritare il composto. Disporre la salsa in padella e farla amalgamare per qualche minuto. Salare, cuocere e scolare la pasta e versarla in padella. Mantecare aggiungendo man mano del pecorino romano grattugiato.