Primi piatti
Spaghetti Gialli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Spaghetti |
| 1 | cipolla piccola |
| 1 | Dado |
| 1 | vino bianco secco |
| 50 | burro |
| formaggio grana | |
| 2 | zafferano |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sciogliere il burro, farvi appassire la cipolla a fettine sottili, unire il dado e il vino e, se dovesse asciugare troppo, un poco di acqua. Unire lo zafferano e amalgamare bene. Cuocere gli spaghetti al dente e versarli nel soffritto, mescolare e far insaporire per 2'. Unire, se necessario, un poco di acqua di cottura della pasta. Servire con grana.