Primi piatti
Spaghetti Deliziosi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Spaghetti Integrali |
| burro | |
| olio d'oliva | |
| 150 | Prosciutto Cotto Affumicato |
| 50 | Formaggio Scamorza Affumicata |
| 1 | Birra Chiara |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 50 | Formaggio Gruyère Grattugiato |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a listarelle il prosciutto cotto e metterlo in una casseruola con 80 g di burro e lasciarlo insaporire. Stemperare in una tazzina il tuorlo con la birra; salare e pepare. Cuocere al dente la pasta, scolarla e metterla in una terrina, unire un po' di burro e la scamorza a pezzetti e mescolare. Distribuirvi sopra il prosciutto, mescolato con il miscuglio di uova e birra e amalgamare. Infine spolverizzare con il gruyère.