Primi piatti
Spaghetti Allo Zafferano
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | cipolla |
| burro | |
| 2 | olio d'oliva |
| 1 | cognac |
| 1 | Sale |
| 1 | zafferano |
| 400 | Pasta Tipo Spaghetti |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate imbiondire una cipolla in poco burro e due cucchiai d'olio d'oliva. Aggiungete un cucchiaio di cognac, una presa di sale e fate evaporare. Versate una bustina di zafferano disciolto in poca acqua calda. Togliete dal fuoco e versate sugli spaghetti (400 g) appena scolati. Spolverate con parmigiano.