Primi piatti
Spaghetti Alla Siciliana
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Spaghetti |
| 25 | burro |
| 2 | Cipolline Tagliate Fini |
| 1 | Limone (scorza Tagliata A Strisce Sottili) |
| 4 | Vino Marsala Secco |
| 1 | panna da cucina |
| 1 | Limone (succo) |
| 1 | Maggiorana Tritata |
| Melissa | |
| 60 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Scolateli. Fate rosolare le cipolline nel burro. Mescolate insieme la scorza del limone, il marsala, la panna e fate cuocere il composto ottenuto per circa 5 minuti. Insaporite con sale, pepe e succo del limone. Fate saltare gli spaghetti nella salsa al limone, aggiungendo la maggiorana e le foglie di melissa. Cospargete di formaggio e servire.