Primi piatti
Spaghetti alla puttanesca
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | pomodori pelati o freschi |
| 600 | vermicelli o linguine sottili |
| 6 | filetti d'acciuga |
| 3 | spicchi d'aglio |
| 1 | Olio extra vergine di oliva |
| origano | |
| pepe | |
| 1 | peperoncino forte |
| 50 | Capperi |
| 100 | olive nere di Gaeta |
| prezzemolo | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 1
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
Fate rosolare l'aglio nell'olio insieme alle acciughe, quando le acciughe saranno sciolte, unitevi i capperi le olive snocciolate e i pomodori pelati, il peperoncino e l'origano.
A cottura ultimata completate la salsa con il prezzemolo tritato, lasciate ancora un minuto sul fuoco e quindi aggiustate di sale.
Lessate la pasta e quindi conditela.
foto: http://it.wikipedia.org/wiki/File:Spaghettiniphoto.jpg
A cottura ultimata completate la salsa con il prezzemolo tritato, lasciate ancora un minuto sul fuoco e quindi aggiustate di sale.
Lessate la pasta e quindi conditela.
foto: http://it.wikipedia.org/wiki/File:Spaghettiniphoto.jpg