Primi piatti
Spaghetti Al Rosmarino E Pinoli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Spaghetti |
| 1 | Rosmarino |
| 30 | burro |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| Aglio | |
| 30 | pinoli |
| vino bianco | |
| 60 | Formaggio Pecorino |
| 1 | Peperoncino Rosso |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mentre cuoce la pasta, rosolare la cipolla con olio, burro ed il trito di rosmarino, aglio e pinoli. Bagnare con il vino bianco ed aggiungere il peperoncino rosso. Far cuocere a fuoco lentissimo per 10 minuti. Scolare la pasta al dente, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo al rosmarino e pecorino grattugiato.