Primi piatti
Spaghetti Al Cognac (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Spaghetti |
| 1 | cognac |
| 80 | burro |
| 5 | Tabasco |
| 20 | Salsa Worcester |
| pepe bianco | |
| pepe nero | |
| 1 | Peperoncino Rosso |
| 6 | panna |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sciogliere il burro senza che si colorisca, unitevi la metà del cognac, il tabasco, la salsa worcester e condite con pepe. Aggiungete poi un peperoncino tagliato a metà, la panna, l'altra metà del cognac e mescolate piano senza che la salsa arrivi a bollire. Salate, togliete il peperoncino e condite gli spaghetti, che intanto avrete fatto cuocere e scolato.