Primi piatti
Spaghetti Al Cartoccio (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Spaghetti |
| 300 | Pomodori Perini |
| 1 | basilico |
| 1 | Aglio |
| 2 | succo di limone |
| 1 | Capperi |
| Sale | |
| pepe nero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbollentate i pomodori per qualche minuto, sbucciateli e tagliateli a tocchetti. Insaporiteli in una padella con olio, succo di limone, capperi, sale e pepe. Cuocete per 15 minuti circa, poi aggiungete aglio e basilico tritati finemente. In abbondante acqua salata, lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con la salsa. Sistemateli su un foglio di carta d'alluminio e chiudeteli a cartoccio. Mettete in forno per 15 minuti circa. Servite in tavola gli spaghetti direttamente nel loro involucro.