Dolci
Soufflé Di Limone
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 125 | Farina Integrale |
| 40 | latte |
| 150 | miele |
| 2 | succo di limone |
| 3 | tuorli d'uovo |
| 3 | albumi d'uovo |
| 1 | burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Diluire la farina con il latte e farla addensare a fuoco basso. Unire il miele e farlo sciogliere bene. Levare dal fuoco il composto e farlo raffreddare. Aggiungere i 3 tuorli, 2 cucchiai di succo di limone e la scorza grattugiata finemente. Montare a neve fermissima gli albumi e incorporarli al composto. Versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato e infornare a 180 gradi per 30 minuti. Servire subito.