Secondi piatti
Sogliole In Umido
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Sogliole |
| 200 | funghi champignon |
| 2 | vino bianco secco |
| 500 | pomodori pelati |
| 3 | olio d'oliva |
| burro | |
| prezzemolo | |
| 1 | Aglio |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Imburrate una pirofila deponendovi metà dei pelati con la cipolla tagliata, uno spicchio d'aglio e prezzemolo, metà dei funghi tagliati a fettine, salate e unite, deponete quindi le sogliole e copritele con i funghi ed i pomodori rimasti, bagnate con il vino bianco e con tre cucchiaiate d'olio, infornate e cuocete per 30 minuti circa a calore moderato.