Secondi piatti
Sogliole Al Prezzemolo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Sogliole |
| 25 | burro |
| 1 | vino bianco |
| 3 | Scalogni |
| 1 | prezzemolo |
| Sale | |
| pepe | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare insieme gli scalogni e il prezzemolo. Preparare una teglia con olio e uno strato di trito, su cui porre le sogliole. Salare, pepare e coprire con un ulteriore strato di trito. Distribuire il burro a tocchetti, aggiungere il vino e mettere in forno preriscaldato a 170 gradi per 25 minuti.