Contorni
Sformato Di Verdure (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Peperoni Rossi |
| 3 | pomodori |
| 3 | zucchine |
| 3 | Patate |
| 2 | melanzane |
| basilico | |
| prezzemolo | |
| 1 | Aglio |
| formaggio grattugiato | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Affettate e lasciate sotto sale le melanzane perché perdano l'amaro; tagliate a rondelle patate sbucciate, pomodori spellati e zucchine; dividete a falde i peperoni. Ungete d'olio una pirofila, disponetevi le verdure a strati, cospargendo ognuno con sale, pepe, basilico e prezzemolo tritati e formaggio. Irrorate d'olio, coprite con un foglio di alluminio e cuocete nel forno a 170 gradi per un'ora e mezza. A un quarto d'ora dal termine, togliete la carta e fate dorare la superficie.