Primi piatti
Sformato Di Tagliolini
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Sottili |
| 75 | latte |
| 100 | Formaggio Grana Grattugiato |
| 50 | Formaggio Emmenthal Grattugiato |
| 3 | Uova |
| pangrattato | |
| burro | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Portare ad ebollizione il latte con una presa di sale e cuocervi i tagliolini al dente, a fuoco vivo, finché il latte sarà quasi tutto assorbito. Unire il grana e l'emmenthal grattugiati e le uova sbattute e salate, mescolare e unire 50 g di burro. Versare in uno stampo a ciambella imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 200 gradi.