Primi piatti
Sformato Di Riso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | riso |
| 100 | latte |
| 50 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 30 | burro |
| 4 | Uova |
| Sale | |
| 300 | Regaglie Di Pollo |
| 1 | pomodori pelati |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere il riso nel latte, scolarlo e amalgamarlo con il burro, il formaggio e le uova sbattute. Versarlo in uno stampo a ciambella imburrato. Cuocere lo sformato a bagnomaria per circa 20 minuti e servirlo con al centro un sugo preparato con i pomodori e le regaglie di pollo.