Secondi piatti
Sformato Di Carne Gallico
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Polpa Di Manzo Tritata |
| 3 | Patate Lesse |
| 1 | Cipolla Tritata |
| burro | |
| Sale | |
| pepe | |
| noce moscata | |
| 1 | brodo di carne |
| pangrattato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Amalgamare insieme 200 g di polpa di manzo tritata, 3 patate lesse passate al setaccio, 1 cipolla tritata e soffritta in un cucchiaio di burro, sale, pepe, noce moscata e una tazza di brodo di carne. Versare questo composto in uno stampo da ciambella, unto con burro e cosparso di pangrattato e condirlo con fiocchi di burro. Passare al forno già caldo a 180 gradi per 50 minuti. Servire caldo o tiepido con verdure stufate.