Antipasti-stuzzichini
Sformatini Di Ricotta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | ricotta |
| 75 | Formaggio Grana Grattugiato |
| 1 | prezzemolo |
| burro | |
| 3 | Uova |
| Sale | |
| pepe | |
| pangrattato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare la ricotta setacciata con il grana, il prezzemolo tritato, 3 tuorli, sale, pepe e gli albumi montati a neve. Versare il composto in 4 stampini da creme caramel imburrati e cosparsi di pangrattato. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.