Secondi piatti
Sfogliata Di Prugne Con Macinato Di Vitello Insaporita Allo Zenzero
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Prugne Secche |
| 300 | Macinato Di Vitello |
| 1 | cipolla |
| 300 | Pomodori Pachino |
| 1 | cognac |
| vino bianco | |
| 1 | zenzero in polvere |
| burro | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
In una padella con olio d'oliva extra-vergine saltare e rosolare le prugne denocciolate e aperte a metà. Aggiungere sale e cognac. Quindi far saltare il macinato con la cipolla, salare ed aggiungere il vino e lo zenzero facendo evaporare. Pepare. Disporre la carne su di un letto di prugne e guarnire con pomodori tagliati a metà e saltati in padella.