Primi piatti
Sedanini Con Piselli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Sedanini |
| 4 | Cipollotti |
| 200 | Pisellini Surgelati |
| olio d'oliva | |
| prezzemolo tritato | |
| formaggio grana | |
| 1 | Brodo Di Verdure |
| Sale | |
| pepe nero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far scongelare i pisellini e intanto tritare i cipollotti, solo la parte bianca. Rosolarli in una padella con l'olio caldo per 2 minuti a fuoco lento. Unire i pisellini, 1 mestolo di brodo caldo e portare a cottura mescolando ogni tanto. Salare e pepare a metà cottura. Lessare i sedanini in abbondante acqua salata. Scolarli al dente, versarli nella padella e unire il prezzemolo tritato. Mescolare e servire subito cospargendo di grana e di pepe macinato al momento.