Primi piatti
Sciuscieddu
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Brodo Di Manzo |
| 4 | Uova Sbattute |
| 150 | Formaggio Pecorino Grattugiato |
| 100 | pangrattato |
| 1 | Trito D'aglio E Prezzemolo |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare le uova sbattute insieme al formaggio grattugiato, il trito d'aglio e prezzemolo, sale e pepe. Gettare cucchiaiate di questo composto nel brodo di manzo bollente e servire subito.