Contorni
Schmarren
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Pasta Tipo Spaghetti |
| 100 | funghi champignon |
| 1 | Aglio |
| 3 | Uova |
| 6 | olive verdi |
| 6 | olive nere |
| Sale | |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| prezzemolo | |
| Formaggio Parmigiano | |
| noce moscata |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Sbattere le uova con un po' di sale e noce moscata. Pulire gli champignon e tagliarli a fettine. Saltare i funghi in padella con olio, aglio e prezzemolo ed unirli poi con le uova sbattute, il burro, le olive tritate, gli spaghetti lessati e fare una frittata. Aggiungere parmigiano e voltare la frittata, quindi romperla con 2 palette e far saltare il tutto.