Secondi piatti
Scaloppine Di Tacchino Ai Capperi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Fettine Di Petto Di Tacchino Tagliate Fini |
| 2 | olio d'oliva |
| 1 | Capperi Sott'aceto |
| 1 | limone |
| 30 | burro |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Dorare le fette di tacchino nell'olio caldo 1 minuto circa per parte. Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti. Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda. Disporre la carne in un piatto. Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne.