Secondi piatti
Scaloppine Alla Birra Con Zucchine Trifolate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Girello Di Vitello A Fette |
| 1 | cipolla |
| 10 | Birra |
| 300 | zucchine |
| 1 | Aglio |
| basilico | |
| prezzemolo tritato | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere la cipolla a julienne a fuoco lento con olio, unire la carne, salare, pepare e bagnare con la birra. Rosolare l'aglio, unire le zucchine a julienne, il basilico, salare, pepare e cuocere mantenendo le zucchine croccanti. Servire la carne con le zucchine spolverizzando con prezzemolo tritato.