Secondi piatti
Scaloppine Al Pomodoro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Vitello |
| 1 | cipolla |
| 2 | carote |
| 3 | olio d'oliva |
| 50 | farina |
| 400 | pomodori pelati |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | vino bianco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Infarinare le fette di carne. Preparare un trito con la cipolla, le carote e farlo soffriggere, quindi unire la carne e rosolare, bagnare con il vino e far evaporare. Aggiungere i pomodori passati, salare e pepare. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Servire calde.