Secondi piatti
Scaloppine Al Latte
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Fettine Di Vitello |
| 50 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 30 | latte |
| 1 | prezzemolo |
| 50 | farina |
| burro | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Infarinare le fettine di carne, tritare il prezzemolo, far sciogliere in una padella il burro e l'olio. Adagiare le fettine nella padella, regolare di sale e pepe, farle rosolare da entrambe le parti ed aggiungere il latte, il parmigiano e il prezzemolo. Far assorbire il latte e servire caldo.