Trucchi e ricette di base
Salsa Verde (13)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| Acciughe Sott'olio | |
| 1 | Tuorlo D'uovo Sodo |
| 2 | prezzemolo |
| Capperi | |
| Aglio | |
| aceto di vino bianco | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare molto finemente quasi a crema, il prezzemolo, un cucchiaio di capperi, le alici e il tuorlo d'uovo sodo; aggiungere pian piano l'olio ed amalgamare bene; aggiungere l'aglio tagliato in due e mettere in frigo; dopo due ore togliere l'aglio. Usata per condire carne bollita.