Trucchi e ricette di base
Salsa Reale (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 30 | burro |
| 1 | Brodo |
| 1 | vino bianco |
| latte | |
| 15 | farina |
| 1 | Cipollina |
| 1 | carota |
| prezzemolo | |
| 2 | Panini (mollica) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In un pentolino fate rosolare nel burro la cipollina, la carota e il prezzemolo finemente tritati. Spolverizzate con la farina, aggiungete un bicchiere di brodo e uno di vino. Cuocete per circa mezz'ora. Frullate il composto, unite la mollica di pane precedentemente ammorbidita nel latte caldo e strizzata. Frullate tutto di nuovo e riscaldate la salsa prima di servire.