Trucchi e ricette di base
Salsa Olandese (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | succo di limone |
| 2 | tuorli d'uovo |
| 120 | burro |
| 1 | Peperoncino Di Caienna |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Incorporare 2 cucchiaini di succo di limone in 2 tuorli d'uovo. Mentre cuociono a bagnomaria, quando il limone è totalmente incorporato, togliere dal fuoco e aggiungere lentamente 120 g di burro fuso molto caldo, aggiungo un pizzico di peperoncino di caienna. Usare subito.