Trucchi e ricette di base
Salsa Allegra
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | maionese |
| 1 | Cervella Di Vitello |
| cipolla | |
| carota | |
| sedano | |
| 1 | prezzemolo tritato |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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'Mucca pazza' permettendo, cuocete la cervella in poca acqua con un po' di cipolla, carota e sedano e passate al setaccio e lasciate raffreddare. Mescolatevi la maionese e il prezzemolo. Ideale per carni bianche e rosse fredde.