Trucchi e ricette di base
Salsa Al Pecorino (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 30 | Panna fresca |
| 60 | Formaggio Pecorino Semistagionato Grattugiato |
| 20 | Scalogno Stufato |
| 1 | timo |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Bollire la panna con un rametto di timo e lo scalogno stufato fino a ridurla della metà. Ritirare dal fuoco e unire il pecorino grattugiato. Togliere il timo, salare, pepare e frullare al minipimer. Utile per accompagnare la carne.