Secondi piatti
Salmone Marinato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Salmone Di 1000 G |
| 2 | zucchero |
| 1 | Sale |
| 1 | pepe |
| 100 | Aneto Fresco Tritato |
| succo di limone | |
| Pane | |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire un salmone di circa 1000 g e tagliarlo nel senso della lunghezza. Diliscarlo e farcirlo con 2 cucchiai di zucchero miscelati a 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe e 100 g di aneto fresco tritato. Avvolgere il salmone in carta di alluminio e farlo marinare per 2 giorni in frigorifero. Quindi lavare, asciugare e spellare il salmone, affettarlo sottilmente e condirlo con succo di limone. Servire con fette di pane tostato e imburrato.