Secondi piatti
Roast-beef Dello Chef
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Roast-beef |
| olio d'oliva | |
| burro | |
| vino bianco | |
| 1 | Vino Porto |
| 1 | farina |
| 1 | Salsa Worcester |
| 4 | panna |
| 1 | senape |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere in olio e burro il roast-beef, spruzzandolo con vino bianco. Unire al fondo il Porto, una noce di burro lavorata con la farina, quindi la worcester, la panna e la senape. Far addensare la salsa e servirla con la carne tagliata a fette.