Primi piatti
Risotto Saporito (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | riso |
| 150 | Salsiccia Spellata |
| 1 | vino rosso |
| 40 | burro |
| 3 | olio d'oliva |
| Brodo | |
| Formaggio Grana Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare nell'olio e nel burro la salsiccia spellata, unire il riso e farlo insaporire. Bagnarlo con il vino rosso e portarlo a cottura unendo il brodo poco per volta. Mantecare con abbondante grana grattugiato e servire ben caldo.