Primi piatti
Risotto Nero Al Microonde
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Seppioline Con Il Nero |
| 30 | cipolla |
| 1 | Aglio |
| 2 | polpa di pomodoro |
| 3 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 1 | vino bianco |
| prezzemolo tritato | |
| 350 | riso |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite le seppioline tenendo da parte le vescichette con il nero, lavatele, asciugatele e tagliatele a striscioline sottili. Mettete nel recipiente cipolla, aglio, pomodoro e prezzemolo. Mescolate, coprite e cuocete 2 minuti a 600 W. Unite le seppie, mescolate e cuocete coperto 7 minuti. Unite anche il riso, il nero delle seppie, il vino e 70 cl d'acqua bollente; mescolate e cuocete 15 minuti coperto a 600 W. Regolate di sale e pepe, un po' di prezzemolo e fate riposare 2 minuti.