Primi piatti
Risotto Nei Gusci
Ingredients
quantity | ingredient name |
---|---|
400 | riso |
400 | Gamberoni |
1 | Aglio |
2 | salsa di pomodoro |
prezzemolo | |
burro | |
Brodo | |
Sale | |
pepe | |
Gusci Di Granceola |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessate i gamberoni, sgusciateli e tritatene la metà. Tritate aglio e prezzemolo e fateli soffriggere nel burro. Aggiungete il riso e dopo pochi minuti bagnate col brodo caldo in cui avrete sciolto la salsa. Proseguite la cottura e prima di togliere il risotto dal fuoco, mescolatevi i gamberoni tritati e il pepe. Versatelo nei gusci di granceola. Decorate coi gamberoni interi rimasti.