Primi piatti
Risotto Nei Gusci
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | riso |
| 400 | Gamberoni |
| 1 | Aglio |
| 2 | salsa di pomodoro |
| prezzemolo | |
| burro | |
| Brodo | |
| Sale | |
| pepe | |
| Gusci Di Granceola |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessate i gamberoni, sgusciateli e tritatene la metà. Tritate aglio e prezzemolo e fateli soffriggere nel burro. Aggiungete il riso e dopo pochi minuti bagnate col brodo caldo in cui avrete sciolto la salsa. Proseguite la cottura e prima di togliere il risotto dal fuoco, mescolatevi i gamberoni tritati e il pepe. Versatelo nei gusci di granceola. Decorate coi gamberoni interi rimasti.