Primi piatti
Risotto In Bianco (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | riso |
| 1 | prezzemolo tritato |
| 90 | burro |
| 4 | Formaggio Parmigiano |
| 1 | panna |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere il riso con 1 pizzico di sale e intanto scaldare in una pentola la panna e il prezzemolo tritato. Appena il riso sarà cotto, versarlo in un'insalatiera, condirlo con 4 cucchiai di formaggio grattugiato e mescolare lentamente in modo che il formaggio si fonda, unire il burro la panna, il prezzemolo e servire.