Primi piatti
Risotto Di Mare
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | vongole |
| 500 | Insalata Di Mare Cruda Surgelata |
| 300 | riso |
| 100 | Latte Scremato |
| 50 | vino bianco |
| 1 | Aglio |
| 1 | prezzemolo |
| 50 | burro |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Soffriggere nel burro l'aglio e toglierlo non appena dorato. Unire vongole e insalata di mare ancora surgelate e farle scongelare a fuoco basso. Aggiungere il riso e bagnare con il vino. Far evaporare e unire il latte bollente, poco alla volta, fino a cottura del risotto. Cospargere di prezzemolo tritato e servire.