Primi piatti
Risotto Con La Salsiccia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | Salsiccia Fresca Tipo Luganega |
| 200 | riso |
| 100 | Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado) |
| 1 | sedano |
| 1 | cipolla |
| 1 | vino bianco |
| formaggio grana | |
| 40 | burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far soffriggere la cipolla ed il sedano tritati in metà del burro ed un po' d'olio d'oliva; aggiungere la salsiccia fresca a pezzettini e farla rosolare leggermente. Versare il vino bianco e farlo evaporare appena, quindi mettere il riso e mescolare per alcuni minuti.