Primi piatti
Risotto Alla Mozzarella
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | riso |
| 200 | piselli |
| 200 | mozzarella |
| 100 | pomodori pelati |
| basilico | |
| 1 | cipolla |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare i piselli nell'olio con la cipolla tritata. Unire i pelati, salare e pepare. Unire il basilico e cuocere per 25 minuti a fuoco medio. Cuocere il riso e scolarlo al dente, condirlo con il sugo e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.